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    1. 自定義文字
      公告:

      今日寶石鱸好吃嗎「寶石鱸魚和加州鱸魚的區別」

      發布:admin 2022-06-23 13:27:23 條瀏覽 分類:養殖資訊

        廣 · 告

        寶石鱸具備抗病力強、成活率高、養殖畝產利潤過萬元等養殖優勢,十分引人注目。廣東省漁業種質保護中心副主任陳輝崇高級工程師告訴記者:“目前寶石鱸池塘養殖1畝約放2000尾,畝產兩三千斤魚,養殖5~6個月達到0.8~1斤的規格即可上市,畝產利潤過萬元。

        作為一個仍處在推廣中的養殖品種,寶石鱸的養殖可用簡單二字來形容。而作為國內首家供應澳洲寶石鱸魚苗的企業,佛山市南海區西樵利恒水產養殖場(以下簡稱“利恒”)陸錦宜老板表示,這個“洋品種”寶石鱸不僅養殖效益高,關鍵還好養?!?/p>

        池塘養殖成本低 工廠化養殖前景好

        目前,寶石鱸的養殖模式主要有池塘精養、混養和工廠化循環水養殖三種模式,而且這三種模式養殖成活率都在90% 以上。寶石鱸主要養殖范圍是珠三角地區,在上海、江浙一帶、山東等地也有養殖。養殖模式主要是精養和工廠化養殖,這兩個比例達到80%。

        陳輝崇說,目前良種場主要采用池塘和工廠化養殖,池塘一畝投放2000~3000 尾,工廠化養殖投放100尾/m3。其中寶石鱸養殖池塘面積約50畝,工廠化循環水車間1個,含50 個桶,1000 多平方米?!皩毷|不是從小養到大,主要是在池塘里養到1斤的規格后,再放到車間里面用循環水暫養。循環水車間每20天暫養一批,一年總共可以暫養50噸的寶石鱸。

        陳輝崇表示,“池塘養殖的成本稍微要低一點,一斤魚的養成成本8元左右,工廠化最起碼要貴兩塊錢左右,但是工廠化養殖品質要好一點。因為寶石鱸比較溫順,馴化完的魚苗可以全程攝食人工飼料,不像其他鱸魚那么兇猛,適合工廠化車間養殖?!绷挤N場內的池塘和工廠化養殖一般用海水魚料或普通的鱸魚料喂養寶石鱸,料比約為1.3~1.5。

        流通渠道單一寶石鱸難推廣

        不得不提的是,雖然寶石鱸肉質細嫩、味道鮮美,由于是剛推出來不久的新品種,市場對寶石鱸接受程度不高,消費渠道相對小眾。目前寶石鱸還不能全面推廣開。

        由于銷售渠道比較單一,流通商收魚時有聯合壓價。陸老板說:“尤其是6~7月份中期放苗的那批魚,由于過冬需要蓋棚,不少農戶為了節約養殖成本而選擇及早出魚,魚中收魚時聯合把塘頭價壓低到9~10元/斤,賺5~6元/斤的中介費,扣除2~3元/斤的運輸費,1000斤魚,他就賺3000塊左右?!?/p>

        碰到不良流通商時,往往會惡性壓價,打擊養殖戶的信心和積極性,進而也傷害到寶石鱸的推廣。這幾年,陸老板意識到如果不能解決寶石鱸的流通問題和提高這條魚的加工附加值,這條魚的養殖就難以推廣開來。陸老板建議,“我們應該學習國外的經驗,把寶石鱸加工成魚片和提取魚油來提高寶石鱸的銷量。因為寶石鱸的魚油比較優質,可以作為化妝品、保健品和其他化工產品的原料,從而真正把寶石鱸的流通市場打開?!?/p>

        集約化養殖規避風險推廣寶石鱸

        陸老板說:“我從事水產行業近30年,2003年開始養殖寶石鱸,對這條魚的感情很深?!弊罱鼛啄?,陸老板和周邊養殖戶合作,把利恒的水泥池孵化出來的魚苗拿到養殖戶的池塘標粗,再拿回到利恒出售,從而帶動周邊不少農戶致富,越來越多的人來想跟他一起合作養殖寶石鱸。

        根據多年經驗,他建議,養殖戶盡量選擇在早期(4~5月份)放苗,雖然苗價比中后期的苗價貴0.5元/尾左右,但是早期放苗可以做到在11月份上市,減少搭冬棚的成本和魚越冬所造成的損失,養殖利潤反而更大。

        應該說,養殖寶石鱸要想解決后顧之憂,還是需要有大公司的合作。陸老板初步計劃是在未來的一兩年內,利恒和一些集團公司在粵西地區合作做寶石鱸魚苗的供應和商品魚收購的對接工作,成立養寶石鱸魚苗聯盟,養成寶石鱸商品魚結盟,構筑寶石鱸產業大同盟。環環相扣,把魚苗的孵化,魚苗的養殖,成品魚的養殖,劃地為營,各管一方,同時又統一收購,統一養殖技術,統一喂養飼料,統一飼養進度,統一規格出售,統一市場價格。既有分散獨立經營;又有集中統一對外,保證包括養殖戶在內的聯盟的整體利益。

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